مقالات الرائد

القهوة الباردة

القهوة الباردة – استمتع بالانتعاش مع كل رشفة

القهوة الباردة صارت من المشروبات المفضلة للكثيرين، خصوصاً في الجو الحار. هالمشروب يتميز بنكهات لذيذة وطريقة تحضير مميزة تخليه خيار منعش لأي وقت. بهالمقال، بنستعرض معلومات عن القهوة الباردة، وكيفية تحضيرها، وأنواعها المختلفة.

  • وش هي القهوة الباردة؟

القهوة الباردة هي نوع من القهوة يتحضر بطريقة مختلفة عن القهوة العادية الساخنة. بدلاً من استخدام الماء الحار، تُنقع القهوة المطحونة في ماء بارد أو بدرجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، هالطريقة تقلل من الحموضة والمرارة في القهوة. هالشيء يخليها مشروب مناسب للي يحبون القهوة الخفيفة والمنعشة.

  • طرق تحضير القهوة الباردة

فيه طرق كثيرة لتحضير القهوة الباردة، لكن الأكثر شهرة هي طريقة “النقع البارد”. بهالطريقة، تنقع القهوة المطحونة في ماء بارد لمدة بين 12 إلى 24 ساعة. بعد كذا، تصفى القهوة ويطلع لنا مشروب مركز ممكن نخففه بالماء أو الحليب. ممكن تستخدم ماكينة القهوة الباردة اللي تسهل العملية وتعطي نتيجة ممتازة.

  • أنواع القهوة الباردة

القهوة الباردة متنوعة بتنوع طرق التحضير والإضافات. هنا بعض الأنواع الشائعة:

  1. القهوة الباردة العادية: وهي القهوة المثلجة اللي تحضر باستخدام القهوة المفلترة والماء البارد.
  2. القهوة الباردة بالحليب: تمزج القهوة الباردة مع الحليب أو الكريمة لتعطي طعم كريمي ولذيذ.
  3. القهوة الباردة المنكهة: تُضاف نكهات مثل الفانيليا أو الكراميل أو الشوكولاتة للقهوة الباردة لزيادة النكهة.
  4. القهوة الباردة المكثفة: مشروب مركز ممكن تخفيفه حسب الرغبة أو استخدامه كأساس لمشروبات ثانية زي الموكا الباردة.
  • فوائد القهوة الباردة

غير النكهة المميزة، القهوة الباردة عندها فوائد، منها:

  1. أقل حموضة: تعتبر أقل حموضة من القهوة الساخنة، وهالشيء يخليها مناسبة للي يعانون من مشاكل في المعدة.
  2. انتعاش في أي وقت: تعطي شعور منعش، خصوصاً في الجو الحار، وممكن تشربها بأي وقت.
  3. تحضير مسبق: ممكن تحضير كمية كبيرة وتخزينها في الثلاجة لاستخدامها على مدار الأسبوع.
  • نصائح لتحضير قهوة باردة مثالية

عشان تحصل على قهوة باردة مثالية، اتبع هالنصائح:

  1. استخدم حبوب قهوة عالية الجودة: اختار حبوب قهوة طازجة وذات جودة عالية لتحصل على أفضل نكهة.
  2. الطحن المناسب: استخدم طحن خشن للقهوة عند تحضيرها بطريقة النقع البارد عشان تتجنب الحموضة الزائدة.
  3. الصبر: خلي القهوة تتخمر لمدة كافية (12-24 ساعة) عشان تطلع نكهة غنية ومتوازنة.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *